Reseptit

Oven pasta parmigiana style
Uunipasta parmigianan tapaan
Saimme innoituksen kahdesta italialaisesta klassikosta, uunipastasta ja munakoisoparmigianasta, ja yhdistimme ne runsaaksi pääruoaksi: lumaconi alla parmigiana! Suuret lumaconi-pastat sopivat täyteläisten ja voimakkaiden kastikkeiden pariksi, ja kastikkeita voi käyttää myös herkullisina... Lue lisää...
Muffins with chocolate chunks
Suklaapalamuffinssit
Ainekset (12 muffinssiin) 125 g pehmeää voita (huoneenlämpöistä) 265 g vehnäjauhoja (suosittelemme Caputo 00 -leivontajauhoja) 135 g sokeria 135 g täysmaitoa (huoneenlämpöistä) 110 g kananmunia (noin 2 keskikokoista kananmunaa, huoneenlämpöisiä) 100... Lue lisää...
Authentic Neapolitan Pizza - How to Make Italian Pizza
Aito napolilainen pizza – näin valmistat italialaista pizzaa
Ainekset (1 litralle vettä): Vesi: 1 litra (1000 ml) Suola: 50–55 g Kuivahiiva: 3 g (suosittelemme Caputo-hiivaa) Jauhot: 1,7–1,8 kg (käytä Caputo Pizzeria -jauhoja (tyyppi 00)). Taikinan valmistus: Sekoittaminen: Kaada 1 litra... Lue lisää...
Authentic Meat Pizzaiola Recipe: Italian Steak in Tomato Sauce
Aito pizzaiola-resepti: italialainen pihvi tomaattikastikkeessa
Kaipaatko nopeaa ja maukasta italialaista illallista? Tällä pizzaiola-lihareseptillä valmistat mureita pihviviipaleita (tai muuta mieleistäsi lihaa) pirteässä tomaattikastikkeessa, joka saa makunsa valkosipulista, oreganosta ja oliiviöljystä. Tämä on italialaista lohturuokaa parhaimmillaan: tarpeeksi helppoa arki-iltaan... Lue lisää...
Easy Authentic Focaccia Bread Recipe with Olive Oil & Herbs
Helppo ja aito focacciaresepti oliiviöljyllä ja yrteillä
Näin valmistat aidon focaccia-leivän Johdanto Focaccia on italialainen klassikkoleipä, joka tunnetaan pehmeän kuohkeasta sisuksestaan, kullanruskeasta kuorestaan sekä ekstra-neitsytoliiviöljyn ja tuoreiden yrttien täyteläisestä tuoksusta. Italian Liguriasta lähtöisin oleva perinteinen hiivaleipä on... Lue lisää...
Fluffy Homemade Pancakes Recipe: Easy & Perfect Every Time
Kuohkeat kotitekoiset pannukakut: helppo ja aina onnistuva resepti
Kuohkeat kotitekoiset pannukakut Aamu alkaa parhaiten pinolla lämpimiä, kuohkeita pannukakkuja. Tämä klassinen pannukakkuresepti on nopea ja helppo, ja ainekset löytyvät luultavasti jo ruokakaapistasi. Pannukakut sopivat niin leppoisalle perheaamiaiselle, viikonlopun brunssille... Lue lisää...
Classic Italian Lasagne Recipe with Rich Meat Sauce & Béchamel
Klassinen italialainen lasagneresepti täyteläisellä lihakastikkeella ja béchamelkastikkeella
Harva ruoka on yhtä kotoisa ja italialainen kuin itse tehty lasagne. Käytitpä nimeä lasagne (italialainen kirjoitusasu) tai lasagna (amerikkalainen muoto), tämä kerroksittain koottu uuniruoka on italialaista lohturuokaa parhaimmillaan. Tästä oppaasta... Lue lisää...