alce nero Caffè Gusto Forte Moka – luonnonmukainen – 250 g

Paahdettu ja jauhettu luomukahvi. Voimakkaan makuinen mokkasekoitus on tulosta miellyttävästä tasapainosta valittujen arabikoiden, joissa on erehtymättömiä paahdetun leivän, vaniljan ja hedelmäisten aromien aromeja, ja luonnollisen robustan välillä, joka antaa luonnetta, kestävyyttä ja täyteläisyyttä erottuvilla kaakaon ja karamellisoituneiden vivahteiden sävyillä. Monipuolinen sekoitus. Vahva luomukahvimme on arabican ja robustan sekoitus, jolle on ominaista voimakkaampi maku ja enemmän täyteläisyyttä. Jälkimmäinen on erittäin kestävä lajike, joka sopeutuu hyvin kuumiin ja kosteisiin ilmastoihin, kestää lämpöshokkeja ja loishyökkäyksiä: siitä nimi “Robusta”. Muiden viljelykasvien tai puuvartisten kasvien varjossa kasvattaminen auttaa vähentämään veden haihtumista, maaperän eroosiota ja suojaa viljelmää auringolta, ja se on myös tärkeää biologisen monimuotoisuuden suojelemiseksi ja suojaa viljelijää auringolta. sadonkorjuupäivät. Kypsät hedelmät (kirsikat) korjataan vuoden kuivempina ja vähäsateisempina jaksoina. Kirsikoissa on kaksi parillista jyvää, joita ympäröi suojakalvo (pergamentti). Kahvimme jalostetaan märkämenetelmällä, joka takaa kahvin laadun ja arvon, jolloin useimmissa tapauksissa vältytään myöhemmiltä toimenpiteiltä vikojen korjaamiseksi. Vihreä kahvi kuivataan, paahdetaan hitaasti, jäähdytetään ilmalla ja jauhetaan, jotta kupissa saavutetaan ehdoton tasapaino, joka voi korostaa kahvin aromeja.
Myymällä reilun kaupan kahvia tuottajat saavat suotuisammat kauppaehdot ja mahdollisuuden työskennellä yhteisönsä sosiaalisten ja ympäristöä koskevien parannusten hyväksi. Lisätietoja narratiivisesta etiketistä saat verkkosivuiltamme: www.alcenero.com.